Suppen:

Hausgemachte Frittatensuppe	€ 3,00
Knoblauchcremesuppe mit Croutons	€ 3,60
Grießnockerlsuppe	€ 3,00
Speckknödelsuppe	€ 3,60
Pressknödelsuppe	€ 3,60

Vorspeisen:

Geräuchertes Forellenfilet mit Sahnekren, Toastbrot und Butter	€ 6,90
Caprese Mozzarella mit Tomatenscheiben und frischem Basilikum	€ 6,90
Schlutzkrapfln mit Eierschwammerl-Fülle dazu brauner Butter und Parmesan	€ 7,90

Hauptgerichte:

Schweinefilets jeder Art mit Beilage und Gemüse Saucen: Gorgonzola, Pfeffer Whiskey, Pilzrahm möglich (ab 30 Personen 2 Beilagen möglich)	€ 11,90
Jägerschnitzel mit Beilage und Gemüse	€ 9,80
Schweinefiletspitzen in Pilzrahmsauce mit Beilage und Gemüse	€ 10,90
Kalbsbraten mit Beilage und Gemüse	€ 11,90
Rindsbraten mit Beilage und Gemüse	€ 9,90
Putengeschnetzeltes mit Beilage und Gemüse (entweder Curry oder Rahmsauce)	€ 7,90
Schweinebraten mit Beilage und Sauerkraut	€ 7,90
Rindsgulasch mit Beilage	€ 9,80
Bauernschmaus mit Beilage und Sauerkraut	€ 11,90
Hirschbraten mit Beilage und Rotkraut	€ 11,90
Hirschgulasch mit Beilage	€ 9,90
Wiener Schnitzel mit Beilage und Preiselbeeren	€ 7,90
Grillteller mit Beilage und Gemüse	€ 10,00

Nudeliges:

Bandnudeln mit Eierschwammerln	€ 10,00
Bandnudeln mit Lachs und Brokkoli	€ 10,00
Spaghetti mit Pilzrahmsauce	€ 10,00
Spaghetti mit Shrimps und Blattspinat	€ 10,00
Spaghetti Carbonara	€ 8,30
Spaghetti mit scharfer Tomatensauce	€ 8,30
Spaghetti mit Ragout	€ 8,30
Penne mit Tintenfisch und Zwiebel	€ 8,30
Penne Arrabbiata	€ 8,30
Penne Vegetarisch (nur Gemüse)	€ 8,30
Penne mit Knoblauch-Sahnesauce	€ 8,30

In der Riesenpfanne gemacht

Tiroler Gröstl mit Krautsalat	€ 7,90
Blutwurstgröstl mit Krautsalat	€ 7,90
"Kas-Spatzln" mit Salat	€ 7,90
Paella (Curryreis mit frischen Meeresfrüchten)	€ 13,00
Bärlauchspätzle	€ 7,90

Salate

Gemischter Salat der Saison	€ 3,50
Grüner Salat	€ 2,50

Salate und Dressing nach Wahl. Salatreste werden wieder mitgenommen

Alle Hauptgerichte sowie Beilagen werden portioniert angerichtet.
Speisereste bleiben beim Gast

Catering Tirol Absam Gasthof Ebner